Steak ku sempoi...

Setiap kali kalau pegi ke Tesco,

anak-anak akan request STEAK..

dah la mahal...pastu daging nye dihiris nipis2

boleh dikira bape 'helai' daging tu...

nak kata sedap sgt tu...boleh la di terima tekak..

pikir2 balik...apakata cuba buat sendiri steak ni..

bukan susah mana pon kan..(cewahhhhh)

kebetulan memang ade beli buku masakan barat 

yang dikarang oleh Chef Hanieliza....

try la tengok bahan2 dia..

ooo senang je buat..tak susah mana pon...

akak pon try la ikut resepi Chef Hanieliza ni...

tapi sos blackpepper tu ikut lain punya...

tak ingat sapa punya resepi..sbb salinnye dah lama..

buatnye baru sekarang nak buat...

kredit pada tuan empunya resepi sos ye..

oppsss sebelum tu..

 

jom tengok hasilnye...

deko sos tu anak bujang akak yang buat..

sbb dia rajin melayan AFC jugak..

so dia try arr buat...

okey la tu...

jadik jugak...cuma kene praktis selalu..

 

RESEPI STEAK KU SEMPOI

Bahan-bahannye :

(untuk perapan)

Daging lembu

1 sb kicap pekat

1 sk gula

1 sb sos plum

1 sk serbuk lada hitam

3 ulas bawang putih-tumbuk lumat

1 inci halia-tumbuk lumat

Untuk sos Lada Hitam

Bahan-bahannye :

3 sb sos cili

2 sb sos tomato

sedikit kicap pekat

sedikit air

1 sb tepung jagung

1 sb serbuk lada hitam

Cara-caranye:

Untuk perapan

1. Gaul semua bahan perapan tu dan perapkan selama 4-5 jam

2. Panaskan kuali non-stick dan masukkan daging yand diperapkan tadi kedalam kuali tadi. Gunakan api yang sederhana besar.

3. Tutupkan kuali dengan tudung periuk.

4. Masak daging tadi hingga air kering dan daging tu lembut.

5. Bila dah masak angkat.

Untuk sos pula.

1. Gunakan kuali tadi. 

2. Campurkan semua bahan2nye dan lebihan perapan tadi. Api sederhana ye.

3. Kacau hingga pekat dan angkat.

senangkan...