Nak berbuka apa yekk...

-->

ni hari ke-2 punye menu berbuka puasa kami anak beranak...

malas nak beli sebab En Hasben takde..so baik masak sendiri je...

lagipun takut terbeli yang dah basi..macam tahun lepas...

lagipunorang ramai sangat kat bazar ramadhan...so susah sikit dengan budak kecik lagi...tambah2 budak kecik tu kalau berjalan keluar..dia punya keterujaan untuk melihat atau meng'explore' benda2 yang ada kat sekeliling dia melebihi had yang di benarkan..(paham2 sendiri la ayat akk ni)

satu lagi, terlalu peramah sampai semua orang nak di cuitnye...atau nak di tegurnye...adehhhh..terlebih peramah tul budak kecik sorang tu..hehehe

okey..ni antara menu yang ada diatas meja makan kami semalam...

dari dapur Puteri's Oven tau!!

ni daging cincang masak lemak cili api...

Pizza kali ke-2...Hawaiian Chicken

anak minta buat 4 segi pulak...dia cakap asyik bulat jekk boring la.hiiii macam2 la korang ni

Selamat Menjamu Mata..

My 1st Pizza in Da House...

anak-anak nak pizza waktu berbuka...

wahh!! tekak....bukan main lagi...nak makan pizza la..itu la ini la...

tapi disebabkan mereka ni berpuasa, so nak bagi mereka seronok..akk pun tunaikan permintaan mereka...

ye la...bila derang minta tu...kesian pulak kalau tak buatkan...dengan muka letih dan tak bermaya tu...kesian anak mama yekk...

jadik akk pun mencari meng'gugel' resepi. Dapat...oh ya..lupa plak..anak-anak akk ni hanya menggemari hawaiian chicken sahaja...dah cuba yang lain..tapi ini jugak yang derang suka...

lalu akk pun mencabar la diri sendiri nak buat pizza...

tengok resepi..alamak ...banyak bahan yang tak de ni...apalagi ambil kunci kereta terus pergi ke Giant...cari bahan2 apa yang perlu...

zap..zup...zap.... dah dapat.......

vrooommmmmm..pecut balik umah...masa tu dah pukul 5 petang tau...dalam hati...aduh sempat ke aku buat ni...ala..tawakkal je la..

yang penting kena buat doh dia dulu..sebab nak bagi naik doh dia...

hiyarkkk.....kedebap..kedebupp... siap!!!

step ke-2 sediakan bahan2 untuk buat inti plak....

zasss...zusss..zas...siap......!!!! Fuh!, lega...dah siap semua..

dan hasil pertama pizza akk ni, dengan bangganye akk tunjukkan pizza ku yang gedebap ni...

taraaaaaaaaa..ok tak????

 

ni betul2 baru kuar dari oven tau!!! panas lagi..

oh ya..di sebabkan akk takde pan pizza tu..so terpaksa la pakai alternative lain..

akk terpaksa pakai swiss roll punya loyang...ala jadik jugak...

tapi satu je gambar yang sempat di ambil....sebab pizza ni masak betul2 masuk waktu berbuka....tup2...laaaaa.......

so anak-anak sangat la teruja nak makan hasil pertama mama derang ni...

alhamdulillah...menjadik jugak...

biasala...selalunye...sarjan2 kat umah ni akan bagi komen...sedap ke tidakk...

buat pertama kali masak pizza, pass pulak tu..hehehehehe..kembang jap lubang hidung akk ni tau..

 

hmmm...sedapnye pengat tu..

Bila bulan puasa ni...apa yang terlintas, terpandang, tertengok, terjengok...sumenye sedappp...

DUGAANNNNN

otak ni ligat dah pikir nak masak apa..tapi sebelum masak pun kene tanya Sarjan2 kat rumah ni...nak makan apa..yang pasti dessert mesti ada...

so boleh la kita masak dengan senang hati...

tapi tetiba lak tekak ni terasa nak makan pengat labu...

padahal sebelum puasa tu (esok nak puasa tu)..dah buat pun..

tapi tu la...Dugaan diri sendirikan...mula la macam tamak.. semua nak di sediakan....perghhhh...macam la ada tenaga sekawan gajah je gayanye...

tengok labu ada lagi separuh...wah!!! cantik sangat la ni..

apa lagi...cabaran anda bermula sekarang!!!

fefeling masterchef la sangat...hehehhehe

ketang, ketung, keting, kelekung, kelekang.....

tadaa...

dah siap pun dessert akk....peberet nihh..anak akak si Alif memang suka pengat labu ni..tapi kalu pengat pisang..lagikkkkkkkkkk suka..

 

tadaaa....

 

akk buat simple je..tak letak sagu pun sebab anak tak berapa suka...

so inilah hasilnye....sedap sangat...

kuah dia plak..boleh makan dengan roti..pergh..terangkat...

tapi kalau buat bubur durian lagi superb....tak berani lak nak makan bulan2 puasa ni...kebetulan cuaca panas sekarang ni...demam plak karang...

okeyla...itu dessert pertama akk tau..

ada lagi..dessert ke-2 lak...apa lagi creme bluree tu...dessert wajib sekarang ni..Si Alif dan budak tecik tu suka sangat makan...

ni kali ke-3 punya cubaan...dan yang pasti ...akk dah berjaya.....(cakap tu nada macam Nobita tau)

jadikkkkkkkkkk

suka sangat hati sebab kali ni berjaya membuat karamel yang tak rentung..eheheheheh

kalau nak resepi pengat labu akk boleh je...resepi akk tersangat la simplenye...

harap korang suka ekk...

RESEPI PENGAT LABU SESEDAP RASA

resepi asal : sendiri punye

Bahan - bahannye :

1/2 biji labu kuning yang sedang2 saja...

1 kotak santan

Gula merah

Gula perang (gula pasir pun bolehh)

1/2 sk esen vanilla (kalau ada daun pandan pun ok je)

garam

sagu (yang kecil sebesar biji sawi tu)kalau nak letak ke tak letak sukati ekk..

Cara-caranye :

1. Kupas kulit labu tu, dan potong ikut suka..nak potong jadik 2 segi ke, 5 segi ke, nak buat bentuk bintang ke..terpulang pada kreativiti masing2..

2. Basuh labu tadi, dan letak dalam periuk...isi sedikit air..

3. Rebus labu tadi, dalam 5-10 minit...jangan lama sangat..nanti dia lembik sangat dan hancur..tak sedap pulak nak makan..

4. Bila dah sedang2 masaknye, baru letak santan dan tambah sedikit air..

5. Kacau rata. PAstu masukkan gula merah..Ni nak kene agak-agak sendiri la..kalau nak warna pengat tu nampak cantik(tak pucat) letak banyak sikit..ikut suka masing2..

6. Letak esen vanilla. (ni kalu x de daun pandan)..tapi kalau letak esen vanilla..lagi sedap sebenarnye..lagi menyelerakan..

7. Kacau kuah dia..sampai nampak pekat..baru letak gula perang...nak letak gula pasir biasa pun boleh...agak2 la manis nak macamana..tapi kalau akk suka yang manis ala kadar je...

8. Bila dah siap, tutup api dan angkat..Siap untuk dimakan samada panas atau pun sejuk...

8. Letak sikit garam untuk balancekan rasa...(tak letak pun tak pe)